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Bilan du potager en colline

mercredi 27 octobre 2010, par Sens dessus dessous asbl

Voila l’heure du bilan pour le potager en colline initié il y a un an.

D’abord les critiques : le choix de la tourbe est éminemment criticable d’un point de vue écologique, elle vient de loin et est exploitée au détriment de biotopes extrèmement fragiles. La surface de plantation est très friable et chaque enlèvement des plantes non désirées même s’il est facile, remue en profondeur la structure de la colline. Le goût des racines et principalement de la betterave rouge est particulièrement fade.

Les points positifs : L’entretien, si la colline est suivie régulièrement, toutes les plantes non voulues se déracinent complètement, même la renoncule et le rumex. Le rendement : la couche de surface est très meuble sur une trentaine de centimètres, les carottes acquièrent une belle proportion de même que les betteraves rouges. La structure est idéale pour les semis de poireaux qui se récoltent aisément avant repiquage. L’ail apprécie d’être planté sur une butte sans avoir "les pieds dans l’eau".

Conclusion : la colline nous a agréablement surpris pour la récolte d’ail et de carottes, moins pour les betteraves rouges. L’orientation sud-est nord-ouest n’est pas idéale dans l’absolu mais permet d’échelonner les récoltes, la face exposée au sud-ouest produisant plus rapidement que l’autre.

Nous pensons créer une nouvelle colline cet automne, orientée en terrain plus dégagé, est-ouest afin de profiter d’une exposition plein sud toute l’après-midi. Nous remplacerions la tourbe par un mélange de terre et de compost de broussailles bien mûr.

Portfolio

colline au printemps : ail, radis et carottes semis de poireaux colline en été : betteraves rouges, carottes, poireaux et tomates en (...)

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